الأرز الصيني بالجمبري

الأرز من أشهر الأطباق على المائدة الصينية

معروف عن الشعب الصيني إهتمامهم بالأرز ومحبتهم إليه , وضرورة وجوده في كل وجبة من وجباتهم , ،يقدم هذا الطبق إلى10 أشخاص

المقادير:

-  3 كاسات أرز أبيض معد سابقاً.

- كأس من الجمبري المسلوق و المقشر.

- حبة من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.

- حبة جزر مقطعة إلى شرائح .

- 3 حبات بصل مقطعة ناعمة.

- ملعقتين من صلصة الصويا.

- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .

- ملعقة صغيرة ملح.

- قطعة بحجم الجوزة من الزنجبيل الأخضر مهروسة مع حبتين من الثوم.

طريقة التحضير :

- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة  إلى أن يسخن قليلاً .

- أضيفي الثوم و الزنجبيل مع التحريك السريع .

- أضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الأخضر .

- أضيفي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .

- أضيفي الأرز الأبيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .

فكرة :

- يمكن الإستغناء عن الجمبري و يمكن إضافة مكعبات من صدور الدجاج  لنكهة مختلفة .