بيف مع الصلصة الحمراء

طبق البيف الغني بصلصة الطماطم الرائعة

لكي تتمتعي بمذاق صلصة الطماطم الشهية نقدم لكي طبق البيف مع صلصة الطماطم غني وصحي جربيه

المقادير:
- ربع كوب زيت زيتون
- بصل , صغار مشروم
- ثوم
- 150 جرام شطة حمراء
- 125 جرام مشروم شرائح
35- جرام رغيف مجروش
- 30 جرام شرائح زيتون أسود
- 650 جرام بيف
- 425 جرام  طماطم
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة خل
- ملعقتان سكر
-  كوب مرق بيف
- ملعقة بقدونس طري

التحضير:
سخني نصف الزيت في مقلاة كبيرة واضيفي البصل والثوم اضيفي الشطة والمشروم واطبخي حتى تنعم الخضروات،
اضيفي الىها رغيف المجروش والزيتون، واخرجيها من المقلاة وغطيها .
قسمي الخليط على 8 اجزاء ، وسخني الزيت المتبقي على نفس المقلاة واطبخي قطع البيف، وجففيها على ورق نشاف، واحتفظي به
دافئة اضيفي قليلاً الى المقلاة وضعي الملح والخل والسكر والمرق، ودعيها حتى تتماسك، اضيفي البقدونس وحركيه واعيدي البيف
واي عصير الى المقلاة غطيها لمدة عشرين دقيقة ، وقدميها .

فكرة :

يمكنك تقديم هذا الطبق بجانب طبق الأرز الأبيض أو بإمكانك عمل الطبق التالي  وتقديمه بجانبة كاوجبة متكاملة :

الأرز الهندي بالتوابل